4- SALPICÓN DE SOYA

Ingredientes
- 1 Cebolla grande.
- 5 Rábanos.
- 1 Rollito de hierba buena
- 3 Tazas de okara (masa de soya)
- Sal y limón al gusto.

Procedimiento
1-Picar los rábanos, la cebolla y la hierbabuena.
2-Colocar la ocara en un comal y dorar a fuego lento hasta obtener una tonalidad ligeramente marrón(no quemarla).
3-Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y revolver hasta lograr una mezcla homogénea.
4-Agregar sal y limón al gusto.